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探海鲜万山之桂山岛,带你全方位了解桂山岛地道美食

更新时间:2019-06-25 小编: 0 2735
    “探海·鲜万山”活动,以美食为切入点。粤语里的“tan”意思是享受,探(tan)海,探(tan)海鲜,意在让游客感受与体会万山群岛上居民朴实的民风、闲适的生活与美味佳肴...

“探海·鲜万山”活动,以美食为切入点。粤语里的“tan”意思是享受,探(tan)海,探(tan)海鲜,意在让游客感受与体会万山群岛上居民朴实的民风、闲适的生活与美味佳肴。


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收到主办方的邀请,我们吃货小编早上8.30就到达了香洲港与其他美食评委集合,

有南方日报、珠海特区报、珠海电台以及来自各行各业的民间美食评委。

探海·鲜万山”美食评选活动的第一站,是美丽的桂山岛。


哎呀,不多说了,上岛吧!!


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大概50分钟的航程,我们一行人坐船抵达桂山岛,岛上的风景很美,尽管天气不是很好。

(小编tips:来海岛玩一定要提前查看好当天的天气情况,当然时间充裕的话,可以提前挑选预定好岛上的酒店,那样就算海岛天气瞬息万变,也可以舒舒服服地度假了!)



海星度假
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抵达桂山岛后,我们前往了离港口最近的一间餐厅——海星度假酒店的餐厅(他们还有提供住宿哟!海景房棒棒哒!)


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这家店经理的余总来自湖北,之所以留在这座海岛经营餐厅和民宿,不仅是对餐饮事业的喜爱,更是对桂山岛这个世外桃源的恋恋不舍。


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        余总还为桂山岛出了一本书《大美桂山》。


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        海星度假酒店共有8款美食参与评选:刺身、鱼头焖凉瓜、鱼头煲汤、清蒸鱼腩、椒盐鱼骨、鱼肠蒸蛋、刺身生滚粥、灌汤包。


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我们在海星度假酒店吃的一餐是全鱼宴,也应该说是体验了一把什么叫做一鱼多吃,吃完了所有大菜之后,最后给自己喂一口灌汤包,真的超级满足。

小编我个人特别偏爱刺身和鱼头煲汤。这间店的刺身有别于三文鱼刺身,切得特别薄,沾酱料后特别爽口,口感独特。

鱼头煲汤里面放了豆腐等配料,料很足,汤超级鲜美,小编又默默得喝了三碗..

还有还有,清蒸鱼腩大家去到一定要点!超级超级嫩,超级超级鲜!



雄烽海鲜餐厅



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雄烽海鲜餐厅也是桂山岛上的老牌餐厅,位置很好找。雄烽海鲜餐厅参与评选的美食有:姜葱炒蟹、烧鸡、水煮泥猛、水煮云吞、椒盐九肚、蒜蓉蒸虾。

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这家店有很多常客还有一些慕名而来的游客,除了这家店在岛上历史悠久以外,菜品的新鲜以及味道肯定是不可缺少的因素。

老板说了一句话让我影响深刻:“别人一斤给八两,我这里说一斤就是一斤,绝对不会少。“可见这样的真诚也给他们带来了不少粉丝。

小编最爱吃的是蒜蓉蒸虾!大家一定要尝尝!肉超级入味,超级紧实!

还有就是水煮泥猛和水煮云吞,这两样菜是后厨来自四川的师傅自己研发的菜,有点小小的重口,但是在海岛清淡的饮食中变换一下口味也是很不错的选择。

另外,还有老板娘特调的丝袜奶茶,十分好喝。




吃饱了先来看看海岛风景


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冷意一点都没有影响我们的心情,在雄烽用过餐后,我们回酒店休息了两个小时,小编怎么甘心闲着,拉着美女吃货大宝一起出去走走,海风加上小雨 ,一言难尽的冷,但是桂山岛真的很漂亮,相信天气晴朗的时候一定更美,所以再次提醒大家出行时要查好天气状况哟。





江兴海鲜餐厅



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江兴海鲜餐厅是我们品尝的第三家餐厅,这家餐厅也有多年的历史了,口味以广东口味为主打。这家餐厅参评的美食:清蒸海上鲜(斑鱼)、姜葱炒红蟹、椒盐九肚、招牌小炒王、蒜蓉粉丝蒸沙白。


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这里的姜葱炒红蟹是本人最喜欢的一道菜,简单的姜葱料理后原本蟹的味道一点都没有少,而是更加地鲜美了,喜欢吃蟹的千万不要错过!

还有来到海岛一定要吃吃清蒸的鱼,原汁原味才能更好地体现海鱼的鲜美。

来这间店唯一的遗憾就是蒜蓉粉丝蒸沙白有点咸,但是老板告诉我们她一点盐都没有放,那是因为这段时间的海水太咸,看来食材的打捞也需要那么一点运气啊。





湛江海鲜餐厅

               

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湛江海鲜餐厅是我们品尝的最后一家餐厅,环境虽然略简陋,但是味道棒棒哒。参与参评的美食有:小炒王、三宝腰果、果皮蒸泥猛鱼、椒盐鱿鱼。    

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这家店就在江兴海鲜餐厅对面,店面比较简单。但是他们家的三宝腰果得到了我们这一行人极大的好评,腰果脆脆的,搭配煮软的红薯和芋头,带有甜味,口感刚刚好。椒盐鱼皮也是重口味的小编我的最爱,咸咸的辣辣的脆脆的,下酒必备啊!大家来的桂山岛,真的不妨来试一下。               

             

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      吃海鲜的时候,老板还给我们配上了红米酒。但是,女生尽量少喝点噢。


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本次美食评选活动,最辛苦的是这两位风雨兼程的摄影帅哥了(看着我们吃..小编看着心疼),在此衷心感谢他们。


在岛上休息了一晚后

我们踏上了回香洲港的船


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最后附上吃货大宝美美的海岛风景照

探海鲜万山的第一期就这样结束了

小编一点都不想走 蓝瘦香菇

但是我知道还有下一期等着我呢!

下一期小编继续带你们看我们浪里个浪里个浪

下期再见!




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